Category: Resep Dari Jeroan


 

Resep Bacem Jeroan Sapi

Resep Bacem Jeroan Sapi, dalam memasak  bacem jeroan sapi ini sebaiknya rebus usus dan babat terlebih dahulu tanpa bumbu, lalu buang air rebusannya. tiriskan lalu rebus kembali dalam air yang mendidih yang di beri bumbu sesuai resep . Lama persiapan sekitar 15 menit. lama proses memasak resep bacem jeroan sapi lebih kurang 50 menitan. Ayo di coba

Bahan Memasak Bacem Jeroan Sapi

  • Usus sapi 350 gram, rebus, potong 5 cm
  • Babat 350 gramn rebus, potong 4 x 4 cm
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Serai 1 batang, ambil bagian putihnya, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Kecap manis 4 sendok makan
  • Santan 650 ml
  • Air asam jawa 2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Halus Bacem Jeroan Sapi

  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Jinten 1/4 sendok teh
  • Kemiri 2 butir, sangrai

Cara Membuat Bacem Jeroan Sapi

  1. Rebus santan bersama usus, baabt, jahe, serai, daun salam, kecap manis, air asam dan bumbu halus, masak diatas api kecil hingga matang dan bumbu meresap, angkat
  2. Goreng usus dan babat dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan, angkat
  3. Sajikan

Sumber Resep Bacem Jeroan Sapi : Lezat Pemula


 


You might also likeclose