Resep Daging Kukus

Resep daging kukusResep Daging Kukus, Pola makan seseorang sangat berpengaruh terhadap kadar kolesterol dalam darahnya. Bicara mengenai pola makan, jumlah dan jenis lemak yang dikonsumsi ikut memengaruhi besar kecilnya risiko kita terkena penyakit jantung. Sebagai pengganti daging merah, Anda bisa mengonsumsi daging putih atau daging tanpa lemak. Misalnya daging ayam tanpa kulit. Anda juga bisa memilih daging has dalam yang kandungan lemaknya lebih sedikit. Untuk mengurangi kadar lemak dalam daging, sebaiknya daging diolah dengan cara dikukus atau dibuat sup bening.

Bahan Memasak Daging Kukus:

  • 200 g daging ayam giling
  • 300 g udang kupas, giling
  • 2 sdm tepung roti
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt biji pala bubuk
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 10 btr telur puyuh
  • Cetakan bulat kecil

Cara Membuat Daging Kukus:

  1. Campur daging ayam giling, udang giling, tepung roti, bawang goreng, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata dan masukkan telur kocok, aduk rata.
  2. Siapkan cetakan kecil, olesi minyak. Isi dengan adonan daging. Beri lubang di tengahnya, lalu pecahkan telur puyuh di bagian yang berlubang. Kukus hingga matang.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 161 Kal
Protein: 17,8 g
Lemak: 8,6 g
Karbohidrat: 1,9 g

Sumber Resep Daging Kukus : Tabloid Nakita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>