Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan

Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan, Tambahan cabai rawit dalam hidangan ini akan menambah rasa lezat sayur daun singkong teri medan.

Resep sayur daun singkongteri medanBahan-bahan/bumbu-bumbu  Sayur Daun Singkong Teri Medan:

  • 150 gram daun singkong, direbus
  • 50 gram teri nasi medan, digoreng
  • 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Sayur Daun Singkong Teri Medan:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Pengolahan Sayur Daun Singkong Teri Medan:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai merah keriting sampai harum.
  2. Tambahkan daun singkong dan teri nasi. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Sumber Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan : Sajiansedap.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>