Resep Udang Mayones

Resep udang mayonesResep Resep Udang Mayones

Bahan:

  • 250 g udang besar, buang kepala, sisakan buntutnya, belah punggung tidak putus
  • 150 g tepung sagu
  • 1 btr putih telur
  • 100 g wijen, sangrai sebentar
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 400 g minyak goreng

Bahan Saus Udang Mayones:

  • 150 g mayones siap pakai
  • 5 sdm susu kental manis
  • 2 sdt air jeruk lemon

Cara Membuat Udang Mayones :

  1. Cuci bersih udang, rendam dengan merica, garam, kalduĀ  bubuk selama 10 menit.
  2. Celupkan udang ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung sagu satu per satu.
  3. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
  4. Campur mayones, susu kental manis (atau madu) dan air jeruk lemon (atau jeruk nipis), aduk rata.
  5. Campur udang goreng dengan mayones, aduk rata, taburi dengan wijen.
  6. Sajikan dengan kentang goreng.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:Energi: 257 Kal
Protein: 23,4 g
Lemak: 8,3 g
Karbohidrat: 22,2 g
Sumber Resep Udang Mayones : Tabloid Nakita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>